El maíz palomero tiene una cascara (epicarpio) dura y hermética que contiene dentro de si cierta cantidad de almidón y humedad. Al calentarse la semilla, la humedad se convierte en vapor de agua, lo que aumenta la presión en su interior. El epicarpio de la semilla no puede contener la presión y se rompe violentamente provocando que la semilla explote y se convierta en una deliciosa palomita de maíz.
junio 30th, 2010 a las 0:55
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septiembre 11th, 2010 a las 15:21
me gustan las palomitas jejejejejejejejejejejejeje
enero 11th, 2011 a las 19:33
me parecio muy corta la explicacion
pero de todosmodos me aclara algo
gracias
enero 26th, 2011 a las 17:17
pues gracias me salve con esa explicacion
mayo 31st, 2011 a las 21:30
pues me gusto mucho… adoro las palomitas de maíz
mayo 14th, 2012 a las 12:29
Yo creo que se debe en gran manera a la cascara y no tanto a la humedad, porque ahi esta el otro maiz el normal, ese tiene mas agua, pero no explota porque no tiene la misma cascara. La cascara que es impermeable contribuye a que adentro haya una presión de vapor y esta explote violentamente.